Receita da Semana
Mousse de ananás fit
Ingredientes:
-
- 500 ml de bebida vegetal (ou leite)
- 4 unidades ovos
- 4 colheres de sopa Adoçante Canderel Eritritol e Stevia
- 2 colheres de chá amido de milho
- 1 embalagem Ananás sem açúcar
- 200 a 300 gr Ananás
Preparação:
Num tacho comece por colocar o leite a aquecer.⠀
Numa taça, coloque as gemas de ovo, o açúcar e o amido de milho. Mexa bem e junte esta mistura ao leite, mexendo sempre até engrossar.⠀
Retire do lume, adicione a gelatina em pó e mexa bem para dissolver. Deixe arrefecer.⠀
À parte, bata as claras em castelo e triture o ananás. Envolva gentilmente o ananás e as claras.⠀
No final, junte as misturas e envolva bem. Leve ao frio a solidificar cerca de 1 hora.⠀
Finalize com raspas de lima
[Receita e imagem: A Pitada Do Pai ]
Bom apetite!!
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